Recept afdrukken
PIN-inkomsten
Bekijk receptvideo
HUISGEMAAKTE TOMATENSAUS
Leer hoe je snel een heerlijke zelfgemaakte tomatensaus maakt.
De hoeveelheid: 200 ml
Calorieën: 29kcal
Ingrediënten
- 1 kg pitloze rijpe tomaten
- 1 geperst teentje knoflook
- 1/2 ui (klein) gesnipperd
- 6 basilicumbladeren
- Olijfolie om de bodem van de pan te bedekken
- zout
- Zwarte peper naar smaak
instructies:
- Doe de olie in de pan om de bodem te bedekken en laat het opwarmen.
- Fruit vervolgens de gesnipperde ui in de olijfolie en voeg daarna de geperste knoflook toe.
- Zodra de ui en knoflook gebakken zijn, voeg je de schone tomaten zonder zaadjes toe, doe je het deksel erop en laat je de tomaten 15 minuten koken zodat al het water eruit komt.
- Voeg na 15 minuten de kruiden toe: zout, basilicum en zwarte peper naar smaak. Laat nog eens 15 minuten koken.
- Mix de tomaten met een staafmixer zodra ze afgebroken zijn. Laat nog 10 minuten koken, controleer het zout en voeg een beetje suiker toe als het zuur is.
video stap voor stap
Opmerkingen
OPMERKING: Om in te vriezen laat je de saus volledig afkoelen en vul je glazen potten met 2 vingers ruimte onder het deksel en zet je ze in de vriezer.
Voeding
Portie: 100g | Calorieën: 29kcal
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!