Terwijl het deeg nog warm is, vorm je de drumsticks, waarbij je een klein balletje deeg verwijdert en het overgebleven deeg in plasticfolie laat zitten zodat het niet uitdroogt.

Rol de deegbal uit met de palm van je hand en leg de vulling erin. Sluit de bal geleidelijk en kneed hem tussen je handen in de vorm van een kippendij.

Zet alle kipdrumsticks in elkaar en maak als laatste de paneer door elke drumstick in water met maïzena en daarna in paneermeel te dopen.

Als alle drumsticks klaar zijn, reserveer dan.

Verhit een pan met olie en bak de drumsticks, waarbij je ze aan elke kant omdraait om ze goed te bakken.

Leg de kipdrumsticks na het bakken op een papieren handdoek om de olie te laten uitlekken en serveer.