Recept afdrukken
PIN-inkomsten
Caldo verde met maïsmeel en pepperoni
Leer hoe je groene bouillon met maïsmeel en pepperoni maakt
De hoeveelheid: 20 mensen
Calorieën: 172.5kcal
Ingrediënten
- 3 gesneden pepperoni;
- 6 soeplepels) maïsmeel;
- 3 gesneden koolbundels;
- 2 geperste teentjes knoflook;
- 250 g gehakt spek;
- 2 gehakte grote tomaten;
- 1 grote gesnipperde ui;
- 1 gehakte middelgrote Spaanse peper;
- Zout en kruiden naar smaak.
instructies:
- Doe eerst de bacon en pepperoni in een koekenpan met olie;
- Als alles gebakken is, voeg je de ui, tomaat, Spaanse peper en knoflook toe en bak je alles goed;
- Voeg als laatste de kool toe aan het mengsel en roer tot het goed gebakken is;
- Neem nu een steelpan, voeg het water en de maïzena toe en roer goed;
- Zodra het mengsel pasteitje wordt, voeg je de ingrediënten uit de koekenpan toe;
- Voeg zout en kruiden toe, meng alles en pas aan tot het goed smaakt;
- Zet de pan uit wanneer de bouillon de gewenste romigheid heeft bereikt en serveer.
Voeding
Portie: 149g | Calorieën: 172.5kcal | Koolhydraten: 24.3g | Eiwit: 5.6g | Vet: 6.11g | Vezel: 3.37g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!