Voorbereidingstijd30 minuten minuten
Totale tijd30 minuten minuten
Gerecht: pasta's
Keuken: Braziliaans
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De hoeveelheid: 8 mensen
Calorieën: 310kcal
- 400 g van tarwebloem
- 200 ml de água morna
- 1 theelepel) van zout
- 1 soeplepel) de óleo
- 1 soeplepel) van witte azijn
- 1 soeplepel) de cachaça
Doe 300 g bloem in een kom en bewaar 100 g voor het einde bij het kneden.
Depois junte a água morna.
Coloque 1 colher (chá) de sal, o óleo, o vinagre e a cachaça.
Misture tudo com uma colher e quando a massa ganhar consistência, passe para a mesa e amasse com as mãos e vai acrescentando aos poucos a farinha que deixamos reservada (100g).
Amassar bem até ficar firme e desgrudar das mãos, depois envolver em filme plástico e deixar descansar por 10 minutos.
Dividir a massa em duas partes, a outra parte envolva em filme plástico para não ressecar.
Polvilhar a mesa com farinha de trigo para esticar a massa, deixe a massa bem fina e cortar com cortador de pizza retângulos e rechear com recheio à seu gosto.
Portie: 100g | Calorieën: 310kcal