Voorbereidingstijd15 minuten minuten
Uitwerkingstijd40 minuten minuten
Totale tijd55 minuten minuten
Gerecht: taart
Keuken: Braziliaans
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De hoeveelheid: 6 mensen
Calorieën: 160kcal
- 2 theekopjes de trigo peneirada (medida da xícara 250 ml)
- 1 Kopje thee) de amido de milho peneirado (medida da xícara 250 ml)
- 1 en 1/2 theekopjes de açúcar (medida da xícara 250 ml)
- 03 eieren op kamertemperatuur
- 2 soeplepels) van margarine op kamertemperatuur
- 1 Kopje thee) de leite (medida da xícara 250ml) em temperatura ambiente
- 1 soeplepel) de essência de baunilha
- 1 soeplepel) de fermento em pó (peneirado)
Unte com margarina e farinha de trigo uma forma com furo central de diâmetro de 22 cm. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 170ºC.
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Em seguida bata bem por 3 minutos, as gemas com o açúcar e a margarina até formar uma gemada lisa e homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, junto com o amido de milho peneirados aos poucos à mão sem precisar da batedeira, alternando com o leite até a massa ficar bem lisinha.
Depois adicione a essência de baunilha e misture bem.
Agora coloque as claras em neve reservada e misture tudo muito bem até as claras ficarem bem envolvidas.
Por fim, adicione o fermento em pó peneirado e misture de novo.
Depois que a massa estiver bem misturadinha, coloque na forma de furo central e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC. Deixe assar por 40 min. ou até ficar dourado e faça o teste do palito para ver se sai limpo, que quer dizer que o bolo já está assado.
Portie: 60g | Calorieën: 160kcal | Koolhydraten: 38g | Eiwit: 1.8g | Vet: 0.5g