Cortar em cubos as batatas, a abobrinha com a casca, a cebola, os alhos, cortar apenas 3 cenouras em cubos, cortar alho poró, e cortar o repolho em tirinhas e reservar metade. Rale também 1 cenoura em tirinhas no ralo grosso e reserve.

Coloque a água na panela e coloque as verduras para cozinhar. Ao meio do cozimento coloque o sal à gosto.

Nadat de groenten gaar zijn, plet ze met een mixer of blender, proef het zout, voeg nu de helft van de in reepjes gesneden kool toe en de geraspte wortel, zet het op het vuur om nog iets meer te koken.

Voeg als de kool en wortelen gaar zijn een halve pollepel olie toe en breng aan de kook.

Depois de pronto é só servir acompanhado com pão ou torradas.