Snijd het deeg dat in de koelkast lag in stukjes en doe deze in de beboterde vormpjes.

Com os polegares comece a fazer pressão no centro da massa e espalhe até as bordas da forma para que fiquem mais grossos, ficando a massa mais fininha no fundo.

Bereiding van de room: los de bloem op in een beetje melk.

Leve o restante do leite ao fogo com a casca de limão e o pau de canela.

Quando estiver fervendo junte a farinha e mexa bem. Mexa até começar ferver e apague o fogo.

Numa panela, leve ao fogo o açúcar e a água e mexa. Depois que começar a ferver, deixe ferver por 3 minutos.

Junte a calda de açúcar em fio ao leite e misture bem. Coe tudo numa peneira, retire o pau de canela e casca de limão e deixe esfriar.

Als het geheel afgekoeld is, voeg je de dooiers met de room toe en meng je goed.

Plaats de vormen in een andere rechthoekige vorm, vul de vormen met de room.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 17 minutos. Desenforme.

Sirva quente ou frio, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou canela em pó.