Voorbereidingstijd15 minuten minuten
Uitwerkingstijd15 minuten minuten
Totale tijd30 minuten minuten
Gerecht: sauzen en crèmes, soep
Keuken: Braziliaans
Sleutelwoorden: a cozinha da vê, como fazer creme de palmito low carb, creme de palmito low carb, receita de creme de palmito low carb
De hoeveelheid: 4 mensen
Calorieën: 140.13kcal
- 500 g vers perzikpalmhart;
- 1/2 Kassa van zure room;
- 1 teentje knoflook;
- 1 theelepel) van rozemarijn;
- 1 cebola média;
- Nootmuskaat naar smaak;
- 1 gehakte tomaat pitloos;
- Sal à gosto.
Fruit in een grote pan de ui en tomaat met een scheutje olijfolie;
Voeg dan de fijngehakte palmharten en rozemarijn toe;
Cubra com água e cozinhe até o palmito ficar um pouco mole;
Fruit in een aparte pan de knoflook en voeg toe aan het gekookte palmhart;
Klop nu alles in de blender samen met de melkroom;
Coloque novamente na panela e complete o tempero com sal à gosto e noz moscada;
Meng ten slotte goed en laat nog een paar minuten koken;
Dienen.
Portie: 91g | Calorieën: 140.13kcal | Koolhydraten: 7.87g | Eiwit: 2.72g | Vet: 10.9g