De hoeveelheid: 4 mensen
Calorieën: 58.6kcal
Ingrediënten
- 3 worstjes in plakjes gesneden;
- 4 middelgrote aardappelen in blokjes gesneden;
- 1 1 middelgrote ui;
- Olie;
- 1 ei;
- Zout naar smaak;
- Groene geur naar smaak;
- 1 kippenbouillonblokje;
- 1 ik van warm water.
instructies:
- Fruit de ui in een pan in een eetlepel olie;
- Voeg de kippenbouillon toe en roer tot het volledig is opgelost;
- Voeg nu het hete water en de in blokjes gesneden aardappelen toe;
- Laat het op laag vuur koken tot de aardappelen zacht worden;
- Plet vervolgens met een vork de aardappelen;
- Voeg de worstjes in plakjes toe en roer goed;
- Klop het ei in een schotel en meng het door de soep (hierdoor wordt de bouillon romiger en consistenter);
- Breng de soep op smaak met zout en groene peper;
- Als je wilt, kun je op smaak brengen met peper of andere smaakmakers naar keuze;
- Bedien tot slot uw gasten.
Voeding
Portie: 100g | Calorieën: 58.6kcal | Koolhydraten: 5.2g | Eiwit: 2.4g | Vet: 2.9g | Vezel: 0.5g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!
