Nettoyez les crevettes en enlevant la carapace, la tête et les pattes, mais laissez la queue. À l'aide d'un cure-dent, percez un trou dans le dos des crevettes et retirez la veine foncée.

Placer les crevettes nettoyées dans un bol et assaisonner avec les assaisonnements secs. Bien mélanger pour répartir uniformément. Arroser d'un filet d'huile d'olive et mélanger à nouveau. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Après les 20 min. retirer les crevettes du réfrigérateur et il est temps d'ajouter le sel. Faites chauffer une poêle et placez la moitié des smarties. Laisser dorer environ 2 à 3 minutes de chaque côté pour que les crevettes ne deviennent pas caoutchouteuses. Répétez ensuite avec les crevettes restantes.

Placer les brochettes sur une assiette et servir avec une mayonnaise au citron et à l'ail. Sert en entrée ou en accompagnement.