Écrasez les poivrons pour libérer la saveur et rendre la sauce plus forte.

Assaisonner les steaks avec du sel au goût, mais attention à ne pas saler car nous avons encore le bouillon de bœuf à ajouter.

Faites ensuite chauffer une poêle et mettez le beurre à fondre. Mettre les steaks à frire en les retournant de chaque côté.

Après les steaks frits, déposer sur une assiette et réserver.

Dans le gras restant dans la poêle, déposer le mélange de poivrons, la sauce Worcestershire, le bouillon de bœuf et porter à ébullition pour que la sauce réduise de moitié.

Fouetter la crème pour créer du volume et de la consistance.

Ajouter la crème à la sauce et bien mélanger en laissant cuire quelques secondes jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.

Servir les steaks avec la sauce dessus, accompagnés de riz blanc et de salade.