Temps de préparation10 minutes minutes
Temps d'élaboration15 minutes minutes
Temps total25 minutes minutes
Assiette: suivis
Cuisine: Portugais
Mots clés: riz à la tomate, riz à la tomate, riz à la tomate
Le montant: 3
Calories : 207kcal
- 1 xícara de chá ou 180g de arroz parboilizado ou vaporizado
- 1 bande de tomates médio picado
- 1 bande d'oignon média picada
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 cuillères de soupe à l'huile d'olive
- 2 xícaras de chá de água quente
- sel au goût
Laver le riz et le laisser égoutter, réserver.
Faites chauffer une poêle, mettez l'huile, l'ail et l'oignon à faire revenir sans brûler, à feu moyen.
Ajouter le riz à frire un peu, mettre la tomate hachée et la pulpe de tomate, le sel et laisser sauter un peu plus longtemps.
Ensuite, mettez les 2 tasses d'eau (thé) chaude, remuez et couvrez pour que le riz cuise.
Le riz sera prêt lorsque l'eau sèche, à ce moment-là testez le sel s'il est bon. Si vous avez besoin de plus d'eau, ajoutez très peu.
Maintenant, éteignez simplement le feu, mettez le riz dans un autre récipient et servez.
Portion: 100g | Calories : 207kcal