Laver le riz et le laisser égoutter, réserver.

Faire chauffer une poêle, mettre l'huile et l'oignon à faire revenir sans brûler, à feu moyen.

Ajouter le riz à frire un peu, mettre le sel et bien remuer. Ajoutez ensuite la carotte râpée et laissez cuire encore un peu.

Ensuite, mettez les 2 tasses d'eau (thé) chaude, remuez et couvrez pour que le riz cuise.

Le riz sera prêt lorsque l'eau sèche, à ce moment-là testez le sel s'il est bon. Si vous avez besoin de plus d'eau, ajoutez très peu.

Maintenant, éteignez simplement le feu, mettez le riz dans un autre récipient et servez.