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riz aux haricots
Apprenez à cuisiner un plat d'accompagnement typiquement portugais très délicieux.
Le montant: 4 Personnes
Calories : 1436kcal
Ingrédients
- 1 ½ tasse de thé) de riz étuvé ou cuit à la vapeur (180g)
- 400 g de fèves au lard
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 feuilles de laurier
- 3 cuillère (soupe) coriandre (hachée)
- 1 cuillère (soupe) de pulpe de tomate
- 50 ml d'huile
- sel au goût
- 3 tasse de thé) d'eau bouillante
Des instructions
- Dans une casserole mettre l'huile, l'oignon, l'ail et les feuilles de laurier. Laissez-le sauter.
- Ajouter le riz et le laisser revenir un peu, ajouter la pulpe de tomate, ajouter les 3 tasses d'eau bouillante, laisser cuire 10 minutes avec le couvercle entrouvert.
- Ajoutez les haricots au riz et un peu d'eau si nécessaire, ajustez le sel et laissez cuire encore 5 minutes. Une fois cuit, ajouter la coriandre ciselée.
- Servir avec des beignets de morue.
vidéo pas à pas
La nutrition
Calories : 1436kcal | Les glucides: 214g | Protéines : 37g
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