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Salade de quinoa aux légumes
Apprenez à préparer une délicieuse salade de quinoa avec des légumes.
Le montant: 4 personnes
Calories : 188.62kcal
Ingrédients
- 250 g graines de quinoa ou grains de quinoa ;
- 1 carotte moyenne coupée en cubes;
- 1 courgettes moyennes coupées en cubes;
- Feuilles de laitue au goût ;
- 2 petits concombres coupés en tranches ;
- 12 olives hachées ;
- 1 poivron rouge haché;
- 4 cuillères à soupe) d'huile d'olive extra vierge ;
- 2 cuillères à soupe) de vinaigre balsamique ;
- Sel et assaisonnements au goût
Des instructions
- Tout d’abord, prenez une grande casserole et faites cuire les légumes dans l’eau ;
- Une fois qu'ils sont prêts, éteignez le feu et laissez-les refroidir ;
- Pendant ce temps, dans un bol, déposer les feuilles de laitue et le quinoa ;
- Ajouter ensuite les légumes et bien mélanger le tout ;
- Ajouter les olives, le vinaigre, l'huile, le sel et l'assaisonnement ;
- Mélangez le tout jusqu'à ce que la salade ait la saveur désirée et puisse être servie.
La nutrition
Portion: 64g | Calories : 188.62kcal | Les glucides: 24.28g | Protéines : 4.58g | Gros: 8.44g | Fibre: 2.5g
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