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soupe de tripes
Comment préparer la soupe "dobradinha" ?
Le montant: 4 personnes
Calories : 120.83kcal
Ingrédients
- 1/2 kg de tripes de bœuf nettoyées et hachées ;
- 1 un gros oignon haché ;
- 1 pimentão grande em pedaços;
- 2 des gousses d'ail écrasées ;
- 1 1/2 kg de manioc, pelé et coupé ;
- 1 paquet de crème d'oignon ;
- 2 cubes de bouillon de viande ;
- 1 cuillère à café) de açafrão;
- cuiller à soupe) de caldo de limão;
- Sel et épices au goût.
Des instructions
- Primeiro você deverá temperar o bucho com os temperos e o caldo de limão;
- Laissez-le reposer pendant quelques minutes et pendant ce temps, faites cuire le manioc ;
- Assim que ela ficar macia, a bata no liquidificador com a água do cozimento;
- Ajoutez les assaisonnements et une fois que tout est mélangé, mettez de côté ;
- Placez maintenant le bucho assaisonné dans une poêle et faites-le bien frire ;
- Em seguida, adicione a cebola, o alho, o pimentão e os temperos;
- Faites tout sauter, puis ajoutez le mélange avec le manioc ;
- Ajoutez la crème d'oignon et les galettes de bœuf, en remuant bien le tout ;
- Enfin, lorsque tout arrive à ébullition, éteignez la casserole et servez votre soupe chaude.
La nutrition
Portion: 155g | Calories : 120.83kcal | Les glucides: 10.83g | Protéines : 12.18g | Gros: 3.02g | Fibre: 1.01g
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