Temps de préparation15 minutes minutes
Temps d'élaboration20 minutes minutes
Temps total35 minutes minutes
Assiette: pâtes, plat principal
Cuisine: brésilien
Mots clés: a cozinha da vê, como fazer macarrão gratinado com frango, macarrão com frango, macarrão gratinado, macarrão gratinado com frango, receita de macarrão gratinado com frango
Le montant: 3 personnes
Calories : 314kcal
- 1 peito (médio) de frango cortado aos cubos
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 cuillère peu profonde (à soupe) beurre ou margarine non salé
- ½ oignon haché
- 1 grosse ou 2 petites gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à café) de páprica
- Poivre noir au goût
- 1 pincée de sel
- 1 Tasse de thé) de brócolis cortadinhos
- 1 à maté sans pépins haché
- ½ Tasse de thé) de sauce tomate
- 1 Tasse de thé) bem cheia de macarrão penne
- 1 caldo de frango dissolvido em 500ml de água quente
- 1 boîte de crème au lait
- 1 Tasse de thé) fromage mozzarella râpé
Dans une poêle chauffée mettre un filet d'huile d'olive et le beurre pour faire fondre. Ajoutez ensuite l'oignon haché et l'ail haché, laissez dorer.
Agora coloque o frango para refogar bem, a páprica, a pimenta do reino, o sal e mexa para misturar. Coloque também os brócolis cru e misture para refogar.
Depois coloque o molho de tomate e misture, coloque o macarrão e mexa.
A seguir, coloque o caldo de frango dissolvido em 500ml de água quente. Mexa e tampe a panela para ficar meia aberta para cozinhar o frango, os brócolis e o macarrão mexendo sempre para soltar do fundo da panela. Já pré-aqueça o forno a 180ºC.
O macarrão estará cozido quando fizer o teste de cortar um ao meio e não tiver com parte branca, aí o macarrão está no ponto.
Se o macarrão tiver cozido, ponha agora o creme de leite e mexa bem para incorporar e deixe ferver um pouco.
Assim que ferver, desligue o fogo e ponha a mistura do macarrão pronto numa forma e polvilhe com o queijo mussarela ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o queijo gratinar(derreter) e estará pronto a servir. Bom apetite!
• OBS.: medida da xícara de (chá) 250ml, se os brócolis tiverem congelados, colocar somente depois de 10 minutos de cozimento do macarrão.
Portion: 150g | Calories : 314kcal | Les glucides: 34.56g | Protéines : 17.67g | Gros: 11.31g | Lipides saturés : 3.39g | Sodium: 295.32mg | Fibre: 0.6g