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receta sencilla de risotto con salchichas
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RISOTTO DE SALCHICHA

Aprende a hacer un risotto de salchichas sencillo y rápido de preparar.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de elaboración35 minutos
Tiempo Total45 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Brasileño, italiano
Palabras clave: ver cocina, como hacer risotto, como hacer risotto de salchicha, como hacer risotto simple, como hacer risotto, receta de risotto, receta de risotto de salchicha, receta de risotto simple, receta de risotto tradicional, risotto de salchicha, risotto de salchicha salchicha, risotto de salchicha toscana , risotto fácil, risotto de salchicha
La cantidad: 3 gente
Calorías: 356kcal

Ingredientes

  • 200 g arroz arborio para risotto
  • 200 g salchicha picada
  • 1 una pizca de aceite
  • 1/2 cucharada con mantequilla
  • 1/2 cebolla mediana finamente picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 60 g de salsa de tomate
  • perejil al gusto
  • Guindilla
  • 500 ml de caldo de ternera o tocino (caliente)
  • 1/2 cuchara de té) de vino blanco
  • 1 cucharada Queso parmesano rallado

Instrucciones

  • Calentar una sartén y añadir el aceite de oliva, y sofreír el chorizo troceado.
  • Una vez fritas, retirar de la sartén y reservar.
  • A continuación, añadir la mantequilla, el ajo y la cebolla y dorar ligeramente.
  • Rehogar el arroz hasta que esté muy seco, durante 5 minutos.
  • Añadir el vino blanco y saltear hasta que se haya evaporado todo el alcohol.
  • Agregue la salsa de tomate y la pimienta negra, mezcle bien y vaya agregando agua poco a poco, siempre revolviendo para que el arroz suelte el almidón.
  • Una vez que el arroz esté a tu gusto, agrega la salchicha frita, el perejil y el queso parmesano.

vídeo paso a paso

Nutrición

Racionar: 1taza | Calorías: 356kcal | Carbohidratos: 44.25g | Proteína: 14.02g | Grasa: 13.12g | Grasa saturada: 7.975g | Grasa poliinsaturada: 0.58g | Grasa monosaturada: 3.587g | Colesterol: 40mg | Sodio: 814mg | Potasio: 265mg | Fibra: 0.6g | azúcar: 6.9g
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