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RECETA DE PASTEL DE VAINILLA
Aprende a hacer una deliciosa y sencilla receta de bizcocho de vainilla.
La cantidad: 6 gente
Calorías: 160kcal
Ingredientes
- 2 tazas de té) trigo tamizado (medida taza 250 ml)
- 1 cuchara de té) maicena tamizada (medida taza 250 ml)
- 1 y 1/2 tazas de té) de azúcar (medida taza 250 ml)
- 03 huevos a temperatura ambiente
- 2 cucharas de sopa) de margarina a temperatura ambiente
- 1 cuchara de té) de leche (vaso medidor 250ml) a temperatura ambiente
- 1 cuchara sopera) esencia de vainilla
- 1 cuchara sopera) levadura en polvo (tamizada)
Instrucciones
- Untar con margarina y harina de trigo un molde con un hueco central de 22 cm de diámetro. Reservar.
- Precalentar el horno a 170ºC.
- Separar las claras de las yemas.
- Batir las claras de huevo y reservar.
- Luego bate bien por 3 minutos, las yemas con el azúcar y la margarina hasta formar un rompope suave y homogéneo.
- Añadir la harina de trigo, junto con la maicena, tamizada lentamente a mano sin necesidad de batidora, alternando con la leche hasta que la masa quede homogénea.
- Luego agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Ahora coloca las claras en la nieve reservada y mezcla todo muy bien hasta que las claras se incorporen bien.
- Por último, añadimos la levadura química tamizada y volvemos a mezclar.
- Después de que la masa esté bien mezclada, póngala en forma de agujero central y llévela al horno precalentado a 170ºC. Deja que se hornee durante 40 min. o hasta que esté dorado y hacer la prueba del palillo para ver si sale limpio, es decir que el bizcocho ya está horneado.
Nutrición
Racionar: 60gramo | Calorías: 160kcal | Carbohidratos: 38gramo | Proteína: 1.8gramo | Grasa: 0.5gramo
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