Tan pronto como la masa repose durante 10 minutos, divida la masa en dos partes, la otra parte envuélvala en una envoltura de plástico para que no se seque.

Espolvorea la mesa con harina de trigo para estirar la masa, deja la masa muy fina y corta con un cortador de pizza rectángulos y rellena con el relleno a tu gusto.

En cuanto llenes todos los pasteles, llévalos a freír.

Freír los pasteles en aceite muy caliente y luego escurrirlos en una toalla de papel, y luego se puede servir.