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Ensalada de quinoa con gambas

Aprenda a fazer salada de quinoa com camarão
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de elaboración25 minutos
Tiempo Total40 minutos
Plato: Ensalada
Cocina: Portugués Brasileño
Palabras clave: a cozinha da vê, como fazer salada de quinoa com camarão, receita de salada de quinoa com camarão, salada de camarão, salada de quinoa, salada de quinoa com camarão
La cantidad: 4 gente
Calorías: 210kcal

Ingredientes

  • 150 gramo de camarão sem casca;
  • 250 gramo de quinoa;
  • 500 ml de caldo de pollo;
  • 4 ml de vinagre de vino blanco;
  • 4 zanahorias cortadas en cubos;
  • 100 gramo de calabacines cortados en dados;
  • 40 ml miel;
  • 30 gramo de anacardos;
  • Nozes, sal e pimenta à gosto

Instrucciones

  • Em uma panela, ferva o caldo de frango juntamente com o camarão e sal;
  • Após cerca de 10 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar;
  • A continuación, en una cacerola aparte, cocer la quinoa, llevándola a ebullición durante unos 15 minutos;
  • Apagar el fuego y dejar enfriar;
  • Em uma vasilha, misture o mel e o vinagre, mexendo bem até ficar uma mistura homogênea;
  • Feito isso, acrescente a quinoa, o camarão e os outros ingredientes, misturando tudo por alguns minutos;
  • Para finalizar, tempere com sal e pimenta à gosto e sirva.

Nutrición

Racionar: 200gramo | Calorías: 210kcal | Carbohidratos: 21.96gramo | Proteína: 18.96gramo | Grasa: 5.15gramo
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