La cantidad: 6 gente
Calorías: 109.56kcal
Ingredientes
- 6 zapallos pequeños (calabacines) pelados y picados;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo;
- Aceite de oliva para saltear las verduras al gusto;
- 1 caldo de verduras;
- 1/2 cuchara de té) de la leche;
- 1/2 cuchara sopera) de almidón de maíz;
- Sal e pimenta à gosto.
Instrucciones
- Primeiro,você deverá refogar a cebola e o alho em uma panela usando azeite;
- Em seguida,acrescente os zapallos, o caldo de legumes e meio litro de água.
- Cuando los calabacines estén cocidos, apaga el fuego;
- Separa dos cucharadas del caldo y bate las verduras en la licuadora;
- Mezcla el caldo reservado con la maicena y la leche, mezclando todo muy bien;
- Coloque a mistura no fogo, e quando começar a ferver acrescente o conteúdo batido;
- Ahora revuelve todo bien, agregando la sal y los condimentos;
- Mexa sempre e mantenha o fogo entre médio e baixo;
- Quando a sopa adquirir uma consistência cremosa, desligue o fogo e já pode servir.
Nutrición
Racionar: 127gramo | Calorías: 109.56kcal | Carbohidratos: 13.26gramo | Proteína: 1.99gramo | Grasa: 5.84gramo | Fibra: 2.36gramo
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