Tiempo de preparación15 minutos minutos
Tiempo de elaboración20 minutos minutos
Tiempo Total35 minutos minutos
Plato: pasta, plato principal
Cocina: brasileño
Palabras clave: a cozinha da vê, como fazer macarrão gratinado com frango, macarrão com frango, macarrão gratinado, macarrão gratinado com frango, receita de macarrão gratinado com frango
La cantidad: 3 gente
Calorías: 314kcal
- 1 peito (médio) de frango cortado aos cubos
- 1 pizca de aceite de oliva
- 1 cuchara poco profunda (sopa) mantequilla sin sal o margarina
- ½ cebolla picada
- 1 grandes o 2 pequeños dientes de ajo machacados
- 1 cuchara de té) de pimentón
- Pimienta negra al gusto
- 1 pizca de sal
- 1 cuchara de té) de brócolis cortadinhos
- 1 a mate picado sin semillas
- ½ cuchara de té) de salsa de tomate
- 1 cuchara de té) bem cheia de macarrão penne
- 1 caldo de frango dissolvido em 500ml de água quente
- 1 caja de crema de leche
- 1 cuchara de té) queso mozzarella rallado
En una sartén caliente poner un chorrito de aceite de oliva y la mantequilla a derretir. Luego agregar la cebolla picada y el ajo picado, dejar dorar.
Agora coloque o frango para refogar bem, a páprica, a pimenta do reino, o sal e mexa para misturar. Coloque também os brócolis cru e misture para refogar.
Depois coloque o molho de tomate e misture, coloque o macarrão e mexa.
A seguir, coloque o caldo de frango dissolvido em 500ml de água quente. Mexa e tampe a panela para ficar meia aberta para cozinhar o frango, os brócolis e o macarrão mexendo sempre para soltar do fundo da panela. Já pré-aqueça o forno a 180ºC.
O macarrão estará cozido quando fizer o teste de cortar um ao meio e não tiver com parte branca, aí o macarrão está no ponto.
Se o macarrão tiver cozido, ponha agora o creme de leite e mexa bem para incorporar e deixe ferver um pouco.
Assim que ferver, desligue o fogo e ponha a mistura do macarrão pronto numa forma e polvilhe com o queijo mussarela ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o queijo gratinar(derreter) e estará pronto a servir. Bom apetite!
• OBS.: medida da xícara de (chá) 250ml, se os brócolis tiverem congelados, colocar somente depois de 10 minutos de cozimento do macarrão.
Racionar: 150gramo | Calorías: 314kcal | Carbohidratos: 34.56gramo | Proteína: 17.67gramo | Grasa: 11.31gramo | Grasa saturada: 3.39gramo | Sodio: 295.32miligramos | Fibra: 0.6gramo