The amount: 4 people
Calories: 69kcal
Ingredients
- 3 onions;
- 2 chopped garlic cloves;
- 1 tbsp de farinha de trigo;
- 1 packet of of heavy cream;
- 4 tabletes de caldo de carne diluídos em água;
- 3 tbsp de margarina sem sal ou manteiga;
- Sal, azeite e pimenta à gosto.
Instructions
- First prepare the onions and garlic. Peel them, cut them into small pieces and set aside;
- In a large saucepan, add the margarine (or butter) and the olive oil, leaving the heat on the lowest setting (in the case of olive oil, a few tablespoons will suffice);
- Gradually add the chopped onion. Then add the garlic. Stir well throughout;
- Deixe refogar por alguns minutos, até a cebola e o alho ficarem macios e murchos;
- Agora adicione a farinha e continue mexendo para que ela não fique empelotada;
- Assim que a farinha se dissolver por completo, coloque o caldo de carne (também dissolvido) e temperos à gosto;
- Deixe em fogo baixo por mais 15 minutos e, se necessário, equilibre o tempero com sal à gosto;
- Desligue o fogo e acrescente a caixinha de creme de leite;
- Mexa até a sopa ficar homogênea e sirva.
Nutrition
Serving: 150g | Calories: 69kcal | Carbohydrates: 10.1g | Protein: 4.6g | Fat: 2.1g
Have you already prepared this recipe?mention @Cozinhadave or tag #cooking!