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Chicken and gorgonzola salad

Learn how to make a delicious chicken salad with gorgonzola cheese
Preparation time10 minutes
Elaboration time20 minutes
Total time30 minutes
Dish: Salad
Kitchen: Brazilian, Portuguese
Key words: a cozinha da vê, como fazer salada de frango e queijo gorgonzola, receita de salada de frango e queijo gorgonzola, salada de frango e quiejo gorgonzola
The amount: 5 people
Calories: 243.5kcal

Ingredients

  • 500 g of chicken breast;
  • 1/2 Cup of tea) of sliced green olives;
  • 1/2 Cup of tea) of sliced black olives;
  • 10 cherry tomatoes cut into small pieces;
  • Arugula leaves to taste;
  • 1/2 Cup of tea) de salsão picado;
  • 100 g of gorgonzola cheese;
  • 1 can of heavy cream;
  • 3 tbsp de gergelim (não é obrigatório)

Instructions

  • O primeiro passo é cozinhar o frango. Para isso, utilize temperos à gosto. A clássica combinação de sal, cebola e alho é eficiente e não tem erro;
  • After cooking the chicken, remove skins and bones;
  • Chegou a hora de fazer o molho. Para isso, bata no liquidificador o creme de leite, o queijo e o salsão;
  • Add the mixture into a container;
  • Acrescente a rúcula, os tomates, as azeitonas e o frango;
  • Mix well and finally sprinkle with sesame.

Nutrition

Calories: 243.5kcal | Carbohydrates: 4.4g | Protein: 21.2g | Fat: 16.5g
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