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REZEPT FÜR HAUSGEMACHTE ZITRONEN-KNOBLAUCH-MAYONNAISE
Erfahren Sie, wie Sie eine wunderbare hausgemachte Zitronen-Knoblauch-Mayonnaise zubereiten!
Die Summe: 4 Personen
Kalorien: 67kcal
Zutaten
- 1 Tasse Tee) von eiskalter Milch
- 1/2 zerdrückte oder gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 Kaffeelöffel) Salz (wenn Sie glauben, dass Sie mehr brauchen, fügen Sie mehr hinzu)
- Schale der Schale einer ½ Zitrone
- Saft von ½ Zitrone (wer mehr Säure möchte, mehr hinzufügen)
- Öl
Anweisungen
- Geben Sie die Zutaten: Milch, zerdrückten Knoblauch, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft in einen Behälter (bei Verwendung des Mixers) oder in den Mixbecher.
- Gießen Sie während des Schlagens einen Faden Öl durch den kleineren Deckel des Mixers oder direkt in den Behälter (wenn Sie den Mixer verwenden).
- Wichtig ist, dass der Ölfaden konstant ist. Die Mischung beginnt zu verdicken, bis zur gewünschten Konsistenz schlagen (das Öl ohne Unterbrechung einfüllen).
- Sobald es fertig ist, in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Videos Schritt für Schritt
Noten
TIPPS:
*Diese Mayonnaise passt zu Gemüsesalaten;
*Das Öl kann durch Olivenöl ersetzt werden, aber dann fällt die Zitrone nicht auf, da der Geschmack des Öls viel stärker ist.
Ernährung
Portion: 10g | Kalorien: 67kcal | Kohlenhydrate: 0.11g | Fett: 7.39g | Gesättigte Fettsäuren: 1.23g | Natrium: 0.85mg
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!
