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Traditionelles portugiesisches Rezept für grüne Brühe
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GRÜNE SUPPE

Erfahren Sie, wie Sie eine köstliche traditionelle portugiesische Suppe mit grüner Brühe zubereiten
Vorbereitungszeit15 Minuten
Ausarbeitungszeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Gericht: Suppe
Küche: Portugiesisch
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Die Summe: 4 Personen
Kalorien: 284kcal

Zutaten

  • 100 g Grünkohl, in dünne Streifen geschnitten
  • chouriço ou linguiça calabresa cortada em rodelas finas
  • 2 mittlere Kartoffeln
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho médio
  • 50 ml aus Öl
  • Wasser
  • Salz

Anweisungen

  • Kartoffeln und Zwiebel schälen, in Stücke schneiden und beiseite stellen.
  • In eine Pfanne die halbierten Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauchzehen geben.
  • Geben Sie das Wasser auf das Gemüse, salzen Sie es, ölen Sie es und lassen Sie es kochen, bis es weich wird. Ich habe (1 Liter Wasser) verwendet.
  • Nach dem Garen die Hitze ausschalten und das Gemüse mit dem Mixer zu einer Creme verarbeiten.
  • Dann die Hitze einschalten und die Sahne wieder zum Kochen bringen und dann den gehackten Kohl dazugeben. Probieren Sie nach Salz, fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu.
  • Mit Chorizo- oder Peperoni-Scheiben auf der Suppe servieren.

Videos Schritt für Schritt

Ernährung

Portion: 300ml | Kalorien: 284kcal | Kohlenhydrate: 42g | Protein: 4g | Fett: 5g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!