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WURSTRISOTTO
Erfahren Sie, wie Sie ein einfaches und schnelles Wurstrisotto zubereiten können.
Die Summe: 3 Personen
Kalorien: 356kcal
Zutaten
- 200 g Arborio-Reis für Risotto
- 200 g gehackte Wurst
- 1 Schuss Olivenöl
- 1/2 Suppenlöffel) aus Butter
- 1/2 fein gehackte mittlere Zwiebel
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 60 g von Tomatensauce
- Petersilie nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer
- 500 ml Rinderbrühe oder Speck (scharf)
- 1/2 Tasse Tee) von Weißwein
- 1 Suppenlöffel) geriebener Parmesankäse
Anweisungen
- Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen und die gehackte Wurst braten.
- Nach dem Braten aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Dann die Butter, den Knoblauch und die Zwiebel hinzugeben und leicht bräunen lassen.
- Den Reis 5 Minuten lang anbraten, bis er sehr trocken ist.
- Den Weißwein hinzugeben und anschwitzen, bis der gesamte Alkohol verdunstet ist.
- Fügen Sie die Tomatensauce und den schwarzen Pfeffer hinzu, mischen Sie gut und fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, wobei Sie immer umrühren, damit der Reis die Stärke freisetzt.
- Wenn der Reis Ihren Wünschen entspricht, fügen Sie die Bratwurst, die Petersilie und den Parmesankäse hinzu.
Videos Schritt für Schritt
Ernährung
Portion: 1Tasse | Kalorien: 356kcal | Kohlenhydrate: 44.25g | Protein: 14.02g | Fett: 13.12g | Gesättigte Fettsäuren: 7.975g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0.58g | Einfach ungesättigtes Fett: 3.587g | Cholesterin: 40mg | Natrium: 814mg | Kalium: 265mg | Faser: 0.6g | Zucker: 6.9g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!