Zerdrücke die Paprika, um das Aroma freizusetzen und die Sauce stärker zu machen.

Würzen Sie die Steaks nach Geschmack mit Salz, aber achten Sie darauf, nicht zu salzen, da wir noch die Rinderbrühe hinzufügen müssen.

Dann eine Pfanne erhitzen und die Butter zum Schmelzen bringen. Legen Sie die Steaks zum Braten und wenden Sie sie auf jeder Seite.

Nach den gebratenen Steaks auf einem Teller anrichten und beiseite stellen.

In das in der Pfanne verbliebene Fett die Pfeffermischung, die Worcestersauce und die Rinderbrühe geben und zum Kochen bringen, damit die Sauce um die Hälfte reduziert wird.

Die Sahne schlagen, um Volumen und Konsistenz zu erzeugen.

Die Sahne zur Sauce geben und gut vermischen, einige Sekunden kochen lassen, bis die Sauce cremig ist.

Servieren Sie die Steaks mit der Soße darüber, begleitet von weißem Reis und Salat.