In einer kleinen Schüssel ein Ei nach dem anderen aufschlagen und auf einen tiefen Teller legen.

Fügen Sie das Wasser hinzu und würzen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer, schlagen Sie die Eier mit einer Gabel, um das Eiweiß mit dem Eigelb zu vermischen.

Die Semmelbrösel in einen flachen Teller und einen weiteren Teller mit Weizenmehl geben. Die Mehle mit einer Prise Salz würzen.

Legen Sie einen weiteren Teller mit Küchenpapier aus.

Jedes Steak mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Steak durch das Mehl geben und mit den Händen schlagen, um den Überschuss zu entfernen.

Nun die verquirlten Eier passieren und den Überschuss gut abtropfen lassen; durch die Semmelbrösel gehen und mit der Hand gut andrücken, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.

Für die zweite Panade nochmals Ei und Paniermehl passieren, so werden die Steaks sehr knusprig.

Legen Sie vorsichtig ein Steak nach dem anderen hinein, um es 1 Minute lang zu braten, bis es gebräunt ist, drehen Sie das Steak um, um die andere Seite zu bräunen.

Nach dem Braten auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und mit den restlichen Steaks wiederholen. Als nächstes servieren.