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Napolitaner Pflaster

Erfahren Sie, wie Sie einfach und schnell einen Pavé mit drei köstlichen Geschmacksrichtungen zubereiten.
Vorbereitungszeit1 Stunde 30 Minuten
Kühlschrank4 Stunden
Gesamtzeit5 Stunden 30 Minuten
Gericht: Nachspeisen
Küche: Brasilianisch, Italienisch
Schlüsselwörter: wie man Pavé macht, wie man neapolitanischen Pavé macht, neapolitanischen Pavé
Die Summe: 12 Personen
Kalorien: 580kcal

Zutaten

  • 360 g Champagner-Keks
  • Schokoraspeln und Erdbeeren zum Dekorieren

WEISSE CREME

  • 1 Zinn von Kondensmilch
  • 2 Löffel (Suppe) von Butter oder Margarine
  • 1 ½ Milch messen. das gleiche wie die Dose Kondensmilch
  • 1 gesiebtes Eigelb
  • 2 Löffel (Suppe) von Maisstärke
  • 1 Kasten von Sauerrahm
  • 1 Löffel (Tee) von Vanille-Essenz

ERDBEERCREME

  • 1 Kassierer Gelatinepulver mit Erdbeergeschmack
  • ½ Tasse Tee) heißes Wasser
  • 1 Zinn von Kondensmilch
  • 1 Kasten von Sauerrahm

SCHOKOCREME

  • 2 Tassen (Tee) halbsüßes Schokoladenpulver oder was auch immer Sie bevorzugen
  • 1 Zinn von Kondensmilch
  • 1 Kasten von Sauerrahm

Anweisungen

WEISSE CREME
  • Mischen Sie alle Zutaten und führen Sie zu mittlerem Feuer, rühren Sie gut um, bis eine homogene und konsistente Creme entsteht. Sobald es fertig ist, schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die weiße Sahne zum Abkühlen in den Behälter, der serviert werden soll.
ERDBEERCREME
  • Mischen Sie alle Zutaten und bringen Sie es auf mittlere Hitze, wobei Sie gut umrühren, bis es eine homogene und konsistente Creme wird. Sobald Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus und warten Sie, bis sie abgekühlt und beiseite gestellt ist.
SCHOKOCREME
  • Die Kondensmilch in die Pfanne geben und das Schokoladenpulver, mit Hilfe eines Fuêt gut vermischen, nachdem alles sehr gut vermischt ist, die Milchcreme gut verrühren, um die Ganache zu machen. Mischen Sie alle Zutaten und bringen Sie es auf mittlere Hitze, wobei Sie gut umrühren, bis es eine homogene und konsistente Creme wird. Sobald Sie fertig sind, schalten Sie die Hitze aus, warten Sie, bis sie abgekühlt ist, und stellen Sie sie beiseite.
MONTAGE
  • Nehmen Sie den Behälter mit der reservierten weißen Creme.
  • Biskuitschicht (in Milch einweichen).
  • Schicht Erdbeercreme.
  • Keksschicht (in Milch einweichen).
  • Zum Schluss die Schokoladenganache auf die Kekse geben.
  • Mit Schokoladenraspeln und Erdbeeren dekorieren.
  • Nachdem Sie den neapolitanischen Pavé zusammengesetzt haben, stellen Sie ihn vor dem Servieren 4 Stunden lang in den Kühlschrank.

Videos Schritt für Schritt

Ernährung

Portion: 218g | Kalorien: 580kcal | Kohlenhydrate: 77.57g | Protein: 9.36g | Fett: 26.39g | Gesättigte Fettsäuren: 16.05g | Natrium: 219.09mg | Faser: 0.93g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!