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Bohnenreis

Lernen Sie eine sehr leckere typisch portugiesische Beilage zu kochen.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Ausarbeitungszeit25 Minuten
Gericht: Nachverfolgungen
Küche: Portugiesisch
Schlüsselwörter: arroz de feijão, como fazer arroz de feijão, receita de arroz de feijão
Die Summe: 4 Personen
Kalorien: 1436kcal

Zutaten

  • 1 ½ Tasse Tee) Parboiled oder gedünsteter Reis (180g)
  • 400 g de feijão cozido
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • 2 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 Löffel (Suppe) Koriander (gehackt)
  • 1 Löffel (Suppe) von Tomatenmark
  • 50 ml aus Öl
  • Salz nach Geschmack
  • 3 Tasse Tee) de água fervente

Anweisungen

  • Öl, Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblätter in eine Pfanne geben. Anbraten lassen.
  • Den Reis hinzufügen und etwas anbraten lassen, das Tomatenmark hinzufügen, die 3 Tassen kochendes Wasser hinzufügen und 10 Minuten bei halb geöffnetem Deckel kochen lassen.
  • Die Bohnen zum Reis geben und ggf. noch etwas Wasser, das Salz anpassen und weitere 5 Minuten kochen. Nach dem Kochen den gehackten Koriander hinzufügen.
  • Mit Kabeljau-Krapfen servieren.

Videos Schritt für Schritt

Ernährung

Kalorien: 1436kcal | Kohlenhydrate: 214g | Protein: 37g
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet?nennen @Cozinhadave oder taggen #Kochen!