Vorbereitungszeit20 Minuten Minuten
Ausarbeitungszeit40 Minuten Minuten
Gesamtzeit1 Stunde Stunde
Gericht: Nudeln
Küche: Brasilianisches Portugiesisch
Schlüsselwörter: wie man Biskuitkuchen macht, wie man Schokoladenbiskuitkuchen macht, Biskuitkuchen, Schokoladenbiskuitkuchen, Biskuitkuchenrezept, Schokoladenbiskuitkuchenrezept
Die Summe: 6 Personen
Kalorien: 274kcal
- 6 ganze Eier
- 120 g gesiebtes Weizenmehl ohne Hefe
- 180 g gesiebter weißer Zucker
- 68 g gesiebtes Schokoladenpulver
- 1 20 cm Durchmesser x 10 cm hohe Form
- 1 Pergamentpapierscheibe für Pfannenhintergrund
den Ofen vorheizen auf 180º C
Schlagen Sie die ganzen Eier im Mixer auf niedriger Stufe für 1 Minute.
Erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit und schlagen Sie für mehr 5 Minuten.
Während der Mixer noch eingeschaltet ist, den Zucker löffelweise hinzufügen und etwas länger schlagen lassen. 8 bis 10 Minuten.
Wenn es flauschig ist, schalten Sie den Mixer aus.
Das gesiebte Mehl und das Schokoladenpulver nach und nach hinzufügen und mischen.
Mit Hilfe eines Fuêts gut mischen, um das gesamte Weizenmehl und die Schokolade einzubeziehen, bis eine sehr homogene Masse entsteht.
Legen Sie den Teig in die Pfanne mit Backpapier auf dem Boden, es ist nicht notwendig, die Seiten der Pfanne einzufetten.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen. und machen Sie die Zahnstocherprobe, um zu sehen, ob der Biskuitkuchen fertig gebacken ist.
Wenn Sie den Zahnstochertest machen und er sauber herauskommt, ist der Biskuitkuchen fertig.
Lassen Sie es im Ofen vollständig abkühlen, damit es nicht herunterfällt.
Kalorien: 274kcal | Kohlenhydrate: 51.8g | Protein: 9.8g | Fett: 6.1g | Gesättigte Fettsäuren: 2.3g | Cholesterin: 164mg | Natrium: 64mg | Kalium: 253mg | Zucker: 30.6g | Kalzium: 41mg | Eisen: 3mg