Die Summe: 4 Personen
Kalorien: 146.2kcal
Zutaten
- 5 Kartoffeln;
- 150 g von Spinat;
- 4 mittelgrosse Tomaten;
- 1 kleine Zwiebel;
- 1 Knoblauchzehe;
- 1 Teelöffel) aus Öl;
- 2 Löffel (Tee) Hühnerbrühe in Pulverform;
- Nach Geschmack salzen.
Anweisungen
- Spinat, Zwiebel und Knoblauch waschen, klein hacken und in einer Schüssel beiseite stellen;
- Die in kleine Stücke geschnittenen Kartoffeln in eine Pfanne geben und das Öl hineingeben;
- Fügen Sie etwas von der gehackten Zwiebel hinzu und lassen Sie es schmoren, bis die Kartoffel goldbraun ist;
- Mit Salz abschmecken;
- Nun den Spinat, die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne geben und das Feuer anlassen;
- Fügen Sie die Tomaten und das Hühnerbrühepulver hinzu;
- Etwa 20 Minuten lang kochen lassen;
- Wenn nötig, fügen Sie mehr Wasser hinzu;
- Dann einfach servieren.
Ernährung
Portion: 190g | Kalorien: 146.2kcal | Kohlenhydrate: 30.8g | Protein: 3.9g | Fett: 1.3g | Faser: 4.1g
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