Vorbereitungszeit30 Minuten Minuten
Tempo de espera6 Stunden Stunden
Gesamtzeit6 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gericht: Dessert
Küche: amerikanisch
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Die Summe: 10 Personen
Kalorien: 290kcal
Käsekuchen Boden
- 280 g von Schokoladenkeksen
- 7 Suppenlöffel) geschmolzene Butter (100 g)
Für die Creme des Käsekuchens
- 560 g von Frischkäse-Philadelfia
- 85 g de açúcar em pó (açúcar de confeiteiro)
- 470 g von Nutella
- 1 Suppenlöffel) de cacau em pó
Für die Nutella-Ganache
- 80 ml von Sauerrahm
- 200 g von Nutella
BASE:
Die Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zerkleinern und in einen tiefen Behälter geben. Beiseite stellen.
Margarine in der Mikrowelle schmelzen, ohne zu kochen.
Die geschmolzene Margarine in den Behälter mit den zerkleinerten Keksen geben und kneten, bis eine homogene Masse entsteht, die am Boden der Form geformt werden kann.
Espalhe bem as bolachas no fundo da fôrma e vai ajeitando com uma colher até ficar uma base lisinha.
Depois de pronta a base, coloque na geladeira até o creme ficar pronto.
CREME:
Coloque na batedeira o cream cheese e junte o açúcar em pó, bata bem até ficar homogêneo e cremoso.
Adicione a Nutella e misture bem até ficar homogêneo.
Agora coloque a essência de baunilha e o cacau em pó e bata até ficar homogêneo.
Ponha o creme batido em cima da base de bolachas reservada, balance a forma para espalhar o creme e ficar bem distribuído na forma.
Depois, envolva com filme plático e leve à geladeira por pelo menos 6 horas para solidificar.
NUTELLA-GANACHE:
Die Nutella in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
Die Sahne in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Depois do creme de leite fervido, despeje em cima da Nutella que está na tigela e espere de 1-2 minutos.
Nutella zum Homogenisieren unterrühren und etwas abkühlen lassen.
Nun die Form aus dem Kühlschrank nehmen und die Nutella-Ganache auf die Creme geben und die Form schütteln, um die Creme gut in der Form zu verteilen.
Im Gefrierfach 2 Stunden lang einfrieren.
Depois de 2 horas, passe uma faca a volta da forma para desenformar. Desenforme e coloque num prato e está pronto a servir. Bom apetite!
Portion: 1slice | Kalorien: 290kcal | Kohlenhydrate: 34.6g | Protein: 10.7g | Fett: 12.7g