Forbered først løg og hvidløg. Lad dem skrælle, skær alt i små stykker og sæt til side;

Tilsæt margarine (eller smør) og olivenolie i en stor gryde, og lad varmen stå på minimumseffekt (i tilfælde af olivenolie er et par spiseskefulde nok);

Tilsæt det hakkede løg lidt efter lidt. Tilsæt derefter hvidløg. Rør godt igennem hele denne proces;

Lad det sautere et par minutter, indtil løg og hvidløg er bløde og visne;

Tilsæt nu melet og bliv ved med at røre, så det ikke bliver klumpet;

Når melet er helt opløst, tilsættes kødbouillon (også opløst) og krydderier efter smag;

Lad stå ved svag varme i yderligere 15 minutter og afbalancer eventuelt krydderiet med salt efter smag;

Sluk for varmen og tilsæt æsken med fløde;

Rør til suppen er homogen og server.