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Quiche Cod
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Quiche Cod

aprenda como fazer quiche de bacalhau, é um dos meus pratos favoritos.
Forberedelsestid15 minutter
Udarbejdelsestid45 minutter
Samlet tid1 hold
Fad: Hovedret
Køkken: portugisisk
Nøgleord: torsk, hvordan man laver torskequiche, quiche, torskequiche, opskrift på torskequiche
Beløbet: 6 Mennesker
Kalorier: 538kcal

Redskaber

  • Forma removível
  • pande i rustfrit stål
  • skål i rustfrit stål

ingredienser

Pasta

  • 250 gram af usyret hvedemel (sigtet)
  • 140 gram smør uden salt
  • 1 suppe ske af naturlig yoghurt
  • 1 let pisket hele æg
  • 1/4 colher de café de fermento em pó
  • 1 knivspids salt
  • 1/4 xícara de chá de parmesão ralado

Recheio (pode ser feito com atum, frango, carne moída,presunto, espinafres, etc.)

  • 1 Cebola média ralada
  • 2 knuste fed hvidløg
  • 2 suppe skeer af olie
  • 2 xícaras (chá) revet torsk
  • 2 suppe skeer af hakket persille
  • Sal e pimenta do reino (moída)

Tag

  • 200 ml af frisk fløde
  • 2 let pisket æg
  • 100 gram groft revet mozzarellaost
  • 100 gram de requeijão cremoso
  • 1 pitada de noz moscada em pó ouralada
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Instruktioner

Preparação da massa
  • Misture todos os ingredientes e amasse com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia e elástica.
    Envolva com filme plástico e deixe descansar durante 15 min. na geladeira.
Preparação do Recheio
  • Refogue a cebola e o alho no azeite quente até que fiquem transparentes.
  • Bland den strimlede torsk, tjek salt og krydderier, tilsæt hakket persille, bland igen og tag af varmen.
Preparação da Cobertura
  • Misture o creme de leite, os ovos, os queijos, a noz moscada e tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
Quiche montering
  • Abra a massa, forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível.
  • Fure com um garfo, distribua o recheio uniformemente, espalhe por cimaa cobertura, polvilhe com o parmesão.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 min. ou até que esteja assado.
  • Fjern, lad afkøle lidt, tag formen ud og server.

video trin for trin

Karakterer

Esta quiche deverá ser servida após sair do forno, quentinha ela é muito deliciosa e cremosa. 
Poderá acompanhar a quiche com uma salada.

Ernæring

Betjener: 200g | Kalorier: 538kcal | Kulhydrater: 68g | Protein: 17g | Fed: 21g
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!