Em um panela de pressão, coloque o peito de frango, faça uns cortes sobre os peitos e adicione os ingredientes: o sal, o alho, a folha de louro, o colorau, a pimenta e 1 litro de água para cozinhar.

Assim que a panela pegar a pressão, deixe cozinhar por 25 minutos.

Passado os 25 minutos, apague o fogo, deixe esfriar um pouco para abrir a panela de pressão e retire o frango para um prato e o caldo para outro recipiente.

Em seguida, passe o frango novamente para a panela de pressão e comece a desfiar da melhor maneira que desejar, chacalhando a panela fechada várias vezes com os peitos de frango até desfazer, ou faz o desfiamento com o garfo, eu fiz com a batedeira.

Para o refogado. Em outra panela, coloque um fio de azeite, refogue o alho e a cebola, depois coloque o tomate picado para soltar toda água no refogado.

Læg nu den strimlede kylling, krydr med lidt paprika, salt, peber og hakket persille, rør godt rundt for at sautere lidt længere.

Når det er godt sauteret, sluk for varmen og stil til afkøling helt for at fylde underlårene.