Forberedelsestid15 minutter minutter
Udarbejdelsestid20 minutter minutter
Samlet tid35 minutter minutter
Fad: småkager, kiks, småkager
Køkken: amerikansk, brasiliansk
Nøgleord: a cozinha da vê, biscoitos de lmão, bolachas de limão, como fazer bolachas de limão saudável, cookies de limão, cookies de limão e chia, receita de biscoitos de limão e chia, receita de bolachas de limão e chia, receita de cookies de limão e chia
Beløbet: 4
Kalorier: 77kcal
- 200 g havremel eller knuste havreflager
- 50 g de açúcar de côco ou outro adoçante
- 1 til 2 suppe skeer) af chiafrø
- 1 teskefuld af gær til kager
- Raspas de 1 limão a quantidade depende do gosto
- knivspids salt
- 60 ml de bebida vegetal aveia, côco ou amêndoa
- 2 suppe skeer) de suco de limão (15ml + 15ml)
- 2 suppe skeer) de azeite ou óleo de côco derretido
Pré aquecer o forno a 180º e forrar uma forma retangular grande com papel vegetal
Triturar os flocos de aveia até virar farinha.
Num recipiente grande juntar os ingredientes secos: a farinha de aveia, o açúcar de côco, as sementes de chia, o fermento, as raspas de 1 limão e uma pitada de sal. Misturar tudo.
A essa mistura seca juntamos a bebida vegetal, o azeite e o suco de limão. Misturamos tudo muito bem até formar uma massa moldável.
Nota: A massa não deve ficar muito líquida (agarrar às mãos), mas também não deve ficar muito seca (impossível de criar bolinhas). O ideal é misturar tudo e deixar repousar por 10 minutos para que a farinha absorva parte da humidade.
Com as mãos vamos fazer bolinhas. Podemos usar um medidor de colher como medida para as bolinhas.
Vi placerer kuglerne i en rektangulær form beklædt med bagepapir, og med en gaffel vil vi flade dem for at skabe form af småkager eller kiks.
Opcional: juntar raspas de limão por cima das bolachas e um pouco de açúcar de côco.
Nota: é possível estender a massa com um rolo e cortar as bolachas com um molde (vão ficar mais estaladiças). As bolachas ficam com a textura de biscoitos (mais moles) devido ao formato.
Levar ao forno por cerca de 15 a 20 minutos (até dourar).
Deixe esfriar completamente antes de guardar num frasco de vidro com fecho hermético.
Betjener: 40g | Kalorier: 77kcal