Samlet tid20 minutter minutter
Fad: Salat
Køkken: Thai
Nøgleord: a cozinha da vê, como fazer salada de mamão verde, receita de salada de mamão verde, salada de mamão verde
Beløbet: 4 mennesker
- 1 mamão (médio) bem verde cortado em tirinhas finas
- 1 manga (média) meio verde cortada em tirinhas finas
- Suco de 2 limões
- ½ løg skåret i fire
- Uma pontinha de pimenta dedo de moça
- 1 kaffeske) de vinagre de maçã
- olivenolie efter smag
- knivspids salt
- 1 lavvandet (suppe) ske de açúcar mascavo
- 2 suppe skeer) ristede jordnødder
Lave, descasque e corte em tirinhas bem fininhas o mamão verde e deixe de molho por uns 3 dias antes de fazer a salada, trocando sempre a água para tirar o amargor do mamão.
Para a marinada, use um liquidificador ou processador, coloque o suco dos limões, a cebola, a pimenta dedo de moça, o vinagre, o azeite, uma pitadinha de sal e o açúcar mascavo, bate tudo muito bem.
Montagem da salada, coloque numa saladeira o mamão escorrido, a manga e regue com o marinado e misture bem, coloque na geladeira por umas 4 horas para absorver bem o marinado.
Så snart du tager den ud af køleskabet, tilsæt den hakkede koriander og bland godt og derefter de ristede peanuts. Og server derefter.