Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn kycklingbrösten på båda sidor.

Sänk värmen och tillsätt den pressade vitlöksklyftan, finhackad ingefära, salt och svartpeppar.

Lägg ett lock på stekpannan och låt kycklingen tillagas på låg värme i 20 minuter eller tills kycklingen är mör. Ta sedan bort den från värmen och ställ åt sidan.

Ta bort fruktköttet från avokadon, ringla över citronsaften och tillsätt honungen. Mosa avokadon med en gaffel tills den är finmosad.

Tillsätt sedan den grekiska yoghurten, timjan och smaka av med lite peppar.

Skär kycklingbröstet i små tärningar, blanda med avokadosåsen och fördela över tortillorna.

Lägg tärnad tomat och tjockskivad sallad ovanpå fyllningen och rulla ihop tortillan. Nu är det bara att servera.