Skär kålen i tunna strimlor och lägg i en stor skål för att blötläggas i vatten i 1 timme. Ställ åt sidan.

Koka sedan alla kryddor och när de har fått en sauterpunkt, tillsätt den avrunna kålen och tillsätt vatten så att det täcker kålen och koka tills allt vatten är borta.

När kålen är färdigkokt, lägg den i en sil och låt den rinna av för att få bort resten av vattnet från fyllningen.

Förvärm ugnen till 180ºC. Smörj en 32 cm x 22 cm rektangulär form med margarin och mjöl. Ställ åt sidan.

För att göra degen, tillsätt ägg, olja, salt, lös upp majsmjölet i mjölken och blanda väl i 1 minut. Så snart det är blandat, tillsätt gradvis vetemjölet och blanda väl, tillsätt sedan bakpulvret och blanda lite till.

Lägg hälften av bakelsen i formen, fördela sedan kålfyllningen över hela formen och täck med resten av bakelsen och strö över riven ost. Grädda i 30-35 minuter eller tills den är gyllenbrun.