Tärna potatisen, zucchinin med skal, löken, vitlöken, tärna endast 3 morötter, skiva purjolöken och skär kålen i strimlor och lägg hälften åt sidan. Riv 1 morot i remsor på ett grovt rivjärn och lägg åt sidan.

Häll vattnet i pannan och lägg i grönsakerna för att koka. Tillsätt salt efter smak halvvägs genom kokningen.

Efter att grönsakerna är kokta, krossa dem med en mixer eller mixer, smaka av saltet, tillsätt nu hälften av kålen skuren i remsor och den rivna moroten, lägg den på elden för att laga lite mer.

När kålen och morötterna är kokta, tillsätt en halv slev olja och låt koka upp.

Servera med bröd eller toast när den är klar.