Skriv ut recept
PIN-intäkter
Se videorecept
KORVRISOTTO
Lär dig hur du gör en enkel och snabb korvrisotto.
Mängden: 3 människor
Kalorier: 356kcal
Ingredienser
- 200 g arborio-ris för risotto
- 200 g hackad korv
- 1 skvätt olivolja
- 1/2 soppslev) av smör
- 1/2 hackad medelstor lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 60 g av tomatsås
- Persilja efter smak
- Svartpeppar
- 500 ml nötbuljong eller bacon (varmt)
- 1/2 En kopp te) av vitt vin
- 1 soppslev) riven parmesanost
Instruktioner
- Hetta upp en panna, tillsätt en skvätt olivolja och stek den hackade korven.
- När stekt, ta bort från pannan och ställ åt sidan.
- Tillsätt sedan smör, vitlök, lök och låt det bryna något.
- Fräs riset tills det är mycket torrt, i 5 minuter.
- Tillsätt vitt vin och låt puttra tills all alkohol har avdunstat.
- Tillsätt tomatsås och svartpeppar, blanda väl och tillsätt gradvis vatten under konstant omrörning så att riset släpper sin stärkelse.
- När riset är som du vill ha det, tillsätt den stekta korven, persilja och parmesanost.
video steg för steg
Näring
Servering: 1kopp | Kalorier: 356kcal | Kolhydrater: 44.25g | Protein: 14.02g | Fett: 13.12g | Mattat fett: 7.975g | Fleromättat fett: 0.58g | Enkelomättat fett: 3.587g | Kolesterol: 40mg | Natrium: 814mg | Kalium: 265mg | Fiber: 0.6g | Socker: 6.9g
Har du redan förberett detta recept?nämna @Cozinhadave eller tagga #matlagning!