Tillsätt en skvätt olivolja i en upphettad panna och fräs lök och vitlök, låt dem brynas, tillsätt sedan tomaterna och låt dem fräsa mer för att ta bort vattnet från tomaterna.

Tillsätt den strimlade kycklingen och rör om mer för att täcka allt, tillsätt persiljan och blanda, ställ åt sidan.

Lägg kycklingbuljongen, majsen, gräddfilen och färskosten i en mixer och mixa allt väl.

Lägg denna blandning i den bräserade kycklingen, persilja efter smak, blanda allt, prova saltet och låt det koka i ca 3 minuter.

Överför kycklingfyllningen till en form, lägg den rivna mozzarellaosten ovanpå och fördela potatisstrån ovanpå.

Baka i en uppvärmd ugn på 180ºC och låt brynas. Servera med ris och sallad.