De hoeveelheid: 4 mensen
Calorieën: 129.57kcal
Ingrediënten
- 3 bekers van van gebakken bonen;
- 1/2 kopje van soepnoedels;
- 1 in blokjes gesneden wortel;
- 2 geperste teentjes knoflook;
- 3 bekers van van water;
- Spek, gehakt naar smaak;
- 1/2 gehakte ui;
- Zout en kruiden naar smaak.
instructies:
- Eerst moet je de gekookte bonen en het water toevoegen tot je een crème krijgt;
- Zet dan opzij en bak het spek in zijn eigen vet;
- Voeg de knoflook en de ui toe en laat alles 1 minuut smoren;
- Zodra dit klaar is, voeg je de bonenroom toe en kook je alles tot het kookt;
- Voeg de gehakte wortel, pasta, zout en kruiden toe;
- Laat alles koken, onder voortdurend roeren, tot de wortels en noedels zacht worden;
- Zet ten slotte het vuur uit en dien de soep warm op.
Voeding
Portie: 82g | Calorieën: 129.57kcal | Koolhydraten: 20.58g | Eiwit: 3.43g | Vet: 3.9g | Vezel: 3.05g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!