Voorbereidingstijd10 minuten minuten
5 minuten minuten
Totale tijd15 minuten minuten
Gerecht: Salade
Keuken: Italiaans
Sleutelwoorden: hoe maak je salade, hoe maak je caprese salade, caprese salade recept, italiaanse salade recept, caprese salade, italiaanse salade
De hoeveelheid: 2
Calorieën: 98kcal
- 200g van verse cherrytomaatjes
- 125g van verse mozzarella kaasballetjes
- 1 Kopje thee) verse basilicumblaadjes
- 1 middelgrote avocado
- Saus:
- 1 theelepel) van olijfolie
- 1 theelepel) witte balsamicoazijn
- 1 theelepel van zout
- 1 theelepel witte of zwarte peper
Snijd de cherrytomaatjes doormidden en als de cherrytomaatjes te groot zijn, snijd ze dan in 4 stukken. Eenmaal gesneden, plaats in een slakom.
Snijd de mozzarella-kaasballetjes doormidden en leg ze in de slakom.
Stapel 4 of 5 basilicumblaadjes, rol ze op en snijd ze in kleine plakjes en leg ze in de slakom.
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, snijd elke band doormidden en verwijder de schil, snijd de halve band nogmaals doormidden, snijd elke band vervolgens in blokjes en doe ze in de slakom.
Voor de dressing: Meng alle ingrediënten door elkaar en breng de salade vervolgens op smaak en meng de salade heel voorzichtig met een houten of siliconen lepel om de kwetsbaardere ingrediënten niet te bederven.
Portie: 82g | Calorieën: 98kcal