Ga terug
–+ porties
recept voor Italiaanse capeletti-soep
Recept afdrukken PIN-inkomsten

Recept voor Italiaanse capeletti-soep

Leer hoe je dit heerlijke Italiaanse recept voor capeletti-soep maakt
Voorbereidingstijd5 minuten
Uitwerkingstijd2 uren 40 minuten
Totale tijd2 uren 45 minuten
Gerecht: soep
Keuken: italiaans, italiaans
Sleutelwoorden: capeletti soep recept, italiaanse capeletti soep recept, capeletti soep, italiaanse capeletti soep
De hoeveelheid: 4
Calorieën: 296.2kcal

Ingrediënten

  • 600 g capetti;
  • 1 Stuk vlees naar keuze (kip of rund);
  • 4 ik Kokend water;
  • 1/2 Gehakte ui;
  • 1 Gehakt teentje knoflook;
  • Zout en kruiden naar smaak;

instructies:

  • Doe het kokende water, zout, kruiden, ui, knoflook en vlees in een pan;
  • Zodra het kookt, verwijder de uien en knoflook met een schuimspaan;
  • Laat het vlees minstens tweeënhalf uur in het mengsel garen;
  • Zodra het zacht is, haal je het uit de pan;
  • Zorg ervoor dat er geen onzuiverheden in de bouillon zitten en voeg de capeletti toe;
  • Kook tot het zacht is en voeg indien nodig meer water toe;
  • Controleer de zoutheid en pas indien nodig de kruiden aan;
  • Leg het vlees er weer in, laat het nog vijf minuten koken en zet het vuur uit;
  • Serveer je capeletti-soep heel heet.

Voeding

Portie: 137g | Calorieën: 296.2kcal | Koolhydraten: 49.72g | Eiwit: 10.14g | Vet: 3.47g | Vezel: 2.62g
Heb jij dit recept al gemaakt?noemen @Cozinhadave of tag #koken!