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Soupe de fruits de mer
Comment faire une soupe aux fruits de mer
Le montant: 4 personnes
Calories : 133.58kcal
Ingrédients
- 300 g crevettes ;
- 350 g de fruits de mer ;
- 3 de gros filets de roussette ;
- 200 g de calmar ;
- 2 je de l'eau;
- 1 Tasse de thé) de farine ;
- 1 oignon haché ;
- 2 tomates en dés ;
- 1 une gousse d'ail écrasée ;
- Sel et épices au goût.
Des instructions
- Il faut d'abord laver et séparer les fruits de mer ;
- Ensuite, mettez l'ail et l'oignon à faire revenir dans l'huile d'olive ;
- Ajouter les tomates et dès qu'elles commencent à se dissoudre, ajouter l'eau ;
- Lorsque l'eau est chaude, ajoutez les filets et attendez qu'ils cuisent ;
- Lorsqu'ils sont rôtis, retirez-les avec une écumoire et râpez-les en enlevant toutes les épines ;
- Placez maintenant sur le feu le poisson, les crustacés, les calmars et les assaisonnements déchiquetés ;
- Ajouter un autre litre d'eau et continuer à remuer ;
- Dès qu'elle bout, commencez à ajouter la farine petit à petit, en remuant bien ;
- Lorsqu'elle atteint la consistance souhaitée, ajouter les crevettes et attendre qu'elles deviennent rouges ;
- Enfin, éteignez la soupe et servez-la chaude.
La nutrition
Portion: 131g | Calories : 133.58kcal | Les glucides: 8.58g | Protéines : 14.86g | Gros: 4.17g | Fibre: 0.83g
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