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Soupe de pois au bacon
Apprenez à faire une délicieuse soupe aux pois et au bacon
Le montant: 4
Calories : 136.74kcal
Ingrédients
- 500 g Pois et haricots secs ;
- 200 g Lard;
- 1 Oignon haché;
- 3 Gousses d'ail;
- 2 cuillères à café Huile ;
- Sel et épices au goût.
Des instructions
- Commencer par faire tremper les petits pois pendant une heure et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres ;
- Passer au mixeur avec un peu d'eau, de sel et d'assaisonnement jusqu'à obtention d'un mélange homogène ;
- Réservez le mélange et placez le bacon, l'oignon, l'ail et les assaisonnements dans une casserole;
- Faire frire le tout avec les deux cuillères à soupe d'huile et laisser mijoter les ingrédients ;
- Quand ils sont prêts, versez la crème de petits pois et remuez bien ;
- Enfin, laisser sur feu doux pendant 10 minutes puis servir chaud.
La nutrition
Portion: 101g | Calories : 136.74kcal | Les glucides: 9.98g | Protéines : 6.08g | Gros: 8.18g | Fibre: 3.34g
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